打不倒的勇者

1995年欖球（Rugby）世界大賽於南非舉行，南非曾經因為實行種族隔離，而被國際賽事排擠，南非欖球隊也因此被視為排外的符號。新當選的南非總統曼德拉瞭解，自從種族隔離政策以來，南非就一直存在著種族歧視和貧富不均的階級問題，不過他相信透過作為國際語言的運動能使人民團結，於是他決定重整不受看好的南非橄欖球隊，在看似無望的1995年世界盃冠軍賽中努力奮戰。

電影中，曼德拉找來法蘭索瓦皮納爾領導他的球隊邁向崇高境界。他引述一首詩，這首詩正是曼德拉在長年服刑期間受到鼓舞和堅定的來源，詩名是《Invictus》，由威廉亨利（William Ernest Henley）所撰。詩作標題「Invictus」是拉丁文，可翻譯成「unconquered、invincible」（無法征服的、無敵的）。

INVICTUS
Out of the night that covers me 夜幕低垂將我籠罩
Black as the Pit from pole to pole 兩極猶如漆黑地窖
I thank whatever gods may be 我感謝未知的上帝
For my unconquerable soul. 賦予我不敗的心靈
In the fell clutch of circumstance 即使環境險惡危急
I have not winced nor cried aloud. 我不會退縮或哭嚎
Under the bludgeonings of chance 立於時機的脅迫下
My head is bloody, but unbowed. 血流滿面我不屈服
Beyond this place of wrath and tears 超越這般悲憤交集
Looms but the Horror of the shade 恐怖陰霾獨步逼近
And yet the menace of the years 歲月威脅揮之不去
Finds and shall find me unafraid. 我終究會無所畏懼
It matters not how strait the gate 縱然通道多麼險狹
How charged with punishments the scroll 儘管嚴懲綿延不盡
I am the master of my fate: 我是我命運的主人
I am the captain of my soul.我是我心靈的統率 ──威廉亨利


這星期二終於拿到打不倒的勇者DVD，照著Rachel的建議，我把字幕設定成英文，利用睡覺前的時間看。
一開始的音樂覺得倍感熟悉，世足時，每次德國隊出門，當地的工作人員就會排成兩列，哼唱的"打氣歌"，小豬還會聞之起舞，這是我喜歡他的原因，很可愛(以上偏題)。
昨晚看完了，沒想到竟然讓我淚流滿面，尤其是後半段，從曼德拉給隊長Invictus這首詩開始，接著球隊去參觀監獄，一直到最後，我的心都持續沸騰。
曼德拉在tiny cell過了27年，27年我現在的歲數，很難想像自己這麼長時間的不自由，同時忍受家人的孤立，甚至其他白人的排斥。

問自己為何流淚?
我為曼德拉的堅持而感動，
我為曼德拉的孤寂而心酸，
而他說:i am the master of my fate. i am the captain of my soul.
完全謀合我一直以來的信念。
延期一年又如何?比起他的27年，我也該換個心情面對，it's my life.
感謝上帝給我現在的一切，打不倒的勇者，繼續奮力向前。

第一次登台

學了一年多的Belly Dancing,第一次參予成果展的演出。

剛開始是抱持著運動的想法去上課，每次都沒帶頭腦，

不記舞步、愛偷懶，所以常常被老師叮，但也沒啥長進，

我就是去混的，

所以每次成果展都繞跑。

直到這次，被同學們的犀利的眼神封殺下，

才填上表演名單。

不過，玩的很開心。

感謝美珠和淑玲陪我一起挑舞衣。

感謝文秀幫我化妝。

感謝Joey的假睫毛。

感謝皓純幫我拍照。

第一次穿nubra、第一次化大濃妝、第一次戴假睫毛。

成全Renee的Belly Dancing處女秀。

之後我會繼續努力，
許下去埃及跳舞的願望。

世界因你而不同。make a difference.

前陣子看了李開復的"世界因你不同"，雖然已經是出有一陣子的書，但剛好工作與IT領域相關，而感到特別有共鳴，甚至有一點相見恨晚的惆悵。26歲變成為副教授的李開復，除了能力令人佩服外，也是有很好的運氣，順利地完成學業並在各大公司施展抱負。書中老教授提醒他”你存在的意義，是世界因你而不同。”，也許狂妄，但卻是一股上進的力量，想想真的很適合鼓勵年輕人。另外，作者的父親六十多歲才開始學英文，還到美國遊學，時時以” 老牛明知夕陽段短，不必揚鞭自奮蹄。”來警惕自己，把活到老學到老的精神，發揮地淋漓盡致阿。是近期讀完讓我內心澎湃不已，且反覆思考的一本書。


two roads diverged in a wood, and I-

I took the one less travel by,

And that has made all the difference.

一片樹林裡分出兩條路，而我選了人跡更少的一條。從此決定了我一生的道路。

• 書名 : 世界因你不同: 李開復從心選擇的人生
• 作者 : 李開復/ 范海濤
• 出版社 :  圓神出版社有限公司
• 出版日期 : 2009/10/29
• 誠品連結 : http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001116041897882

薯泥沙拉

• 食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、火腿、蛋
• 調味:奶油、美乃滋、黑胡椒、糖、鹽
• 步驟:
1. 馬鈴薯、紅蘿蔔切片，加入奶油後，放入電鍋蒸熟，再搗碎放涼
2. 洋蔥泡冰水去嗆味後，切成小片片;小黃瓜切丁後，加入鹽及糖醃製;火腿切丁或小碎末
3. 蛋以餐巾紙包覆，吸水後放入電鍋，作成水煮蛋，最後搗碎
4. 將以上食材，加入美乃滋、黑胡椒、香料，加以拌勻
5. 完成
• 若太乾可加入鮮奶，Renee不愛美乃滋，都非常少量，且美乃滋可要食用再加，這樣可以延長保存期限。(照片裡加入迷迭香葉子妝飾，千萬別加進去，味道不優)

涼拌小黃瓜

• 食材:小黃瓜、蒜頭、辣椒
• 調味:糖、醋、鹽
• 步驟:
1. 清洗小黃瓜、蒜頭、辣椒
2. 小黃瓜5公分切斷後，再以菜刀拍碎，大致分裂成四份，成長柱狀;辣椒少許，去籽減少辣度;蒜頭以菜刀敲碎
3. 先以鹽醃製小黃瓜並翻動，再加入碎蒜頭及辣椒切片，放置一段時間後會出水
4. 再加入糖調味，攪和並翻動，再放入冰箱
5. 完成(第二天冰涼又入味)
• 超適合夏天的涼拌菜，清爽、養顏又開胃。

咖哩飯

• 食材:花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、里肌肉
• 調味:油、胡椒粒、咖哩塊、醬油、酒、奶油、黑芝麻
• 步驟:
1. 里肌肉切丁後，加入鹽、酒、胡椒粒放置冰箱淹一下午。
2. 花椰菜川燙後，加入鹽及奶油拌勻。
3. 馬鈴薯及紅蘿蔔切塊、洋蔥切片狀。
4. 油熱鍋後，放入里肌肉及洋蔥快炒，再陸續放入馬鈴薯及紅蘿蔔，翻炒後加水讓它滾，至食材熟後。
5. 加入適量咖哩塊，小火煨燉，至食材入味。
6. 擺上芝麻、花椰菜及白飯、淋上咖哩。
7. 完成。
• 一鍋咖哩可以配飯配麵，即使用蒸的也不失風味，簡單又方便。另外可加蘋果、杏包菇豐富食材